一、方案背景

随着经济全球化的不断发展和人民日益增高的生活水平，食品安全已引起人们的高度重视。食品安全生产检测中心作为技术支持部门，肩负着科学监管的重大责任。随着现代信息技术的飞速发展，实验室信息化建设的逐步推进，食品安全生产检测中心开始采用LIMS系统实现食品生产检测的流程控制和质量控制，及时发现问题的重要环节, 切实提高了食品安全生产检测效率，实验室信息管理系统LIMS的实施则是提高食品安全检测水平的有力保障。

本方案介绍了实验室信息管理系统（LIMS）在食品检测中的建设目标、功能及其相应价值，通过LIMS系统的应用实现检测流程从过去手工、低效率的管理到如今自动化、标准化的新型管理。

二、食品检测行业痛点

库存、生产、财务工作环节是食品检验行业管理过程中必不可少的3个环节。手工操作对检测实验室管理工作造成效率低，管理难度大，而且质量也很难保障。下面是北京天健通泰科技有限公司经过对数十家食品检测实验室调研后痛点总结：

1、食品检验行业对产品周转率要求很高，传统库存管理方式下的大量出入库工作，导致工作的准确率与效率低下，让库存管理人员跟企业都倍感压力；

2、产品的快速生产流通，查询工作繁杂，相应数据的统计难度增大；

3、行业管理特性导致产品的保质期与批次管理难度大，进而增加了过期样品的损失；

4、食品加工行业依赖原材料的季节性与周期性，企业往往需要在原材料收获的时候进行大量的采购，并对产品进行初加工；而最终的成品加工又依赖于销售与市场的反馈才能进行安排，生产节点管控难度大；

5、实验室数据收集与分析困难重重，导致管理人员无法及时掌握实验室成品、半成品、原材料用料情况等关键生产数据，不能及时为后续生产环节提供决策依据；

6、配方保密性要求导致的多次记录与查询工作。配方作为食品企业的重要机密文件，其每一次的修改都需要记录原始数据；

7、批号管理贯穿企业的整个生产过程，要求企业能在出现问题时及时查询生产原料、供应商、生产配方、车间等核心影响因素，及时解决问题。

8、业务数据与财务数据不统一，导致呆账坏账多；

9、各项财务数据核算难度大等。

三、神鹰LIMS平台食品样品检测行业建设目标

1、建立实验任务过程管理模型，提升实验室规范化管理水平

分析、优化实验项目、实验任务流程，对各类型的实验过程建立实验业务流程模板，覆盖整个实验生命周期，包括项目立项、开展、结项过程，包括实验委托、实验接收、实验安排、实验实施、实验报告环节，形成规范化的实验项目和实验任务过程管理机制。

2、 建立科学、完整、可扩展的试验能力库

分析现有的试验检测项目，制定检测的分类和导入模板，实现分类的建立和数据的导入，提供检测项目与人机料法环的链接选择，把检测项目与人机料法环的有机结合，建立完整的试验能力库，同时能够对分类、检测项目实现动态的扩展。

3、实现数据的标准化、集中化、敏捷性，提高数据利用率

对试验生命周期中产生的数据，以及在试验过程中需要用到的配套模板、数据，制定统一的格式，其中包括委托单、原始数据记录单、试验报告等。对数据的获取方式、解析方式建立统一的规则定义，形成统一的数据标准化。

形成集中的试验数据中心（数据资源池），数据中心包括试验生命周期中产生的所有数据，能够按照一定的结构组织自动形成数据中心，在权限控制下，委托方、试验部门、相关领导能够快速、便捷地查询所有关心的试验数据，提高数据利用率。

4、建立试验资源库，实现资源有效利用和使用评估

建立试验资源库，实现资源本身的维护和状态管理，与试验任务过程相结合实现资源的合理安排和利用。提供对试验资源实时状态的掌握，实现试验资源的合理调配和安排，提供试验资源的使用情况的统计展示，有效评估资源的使用情况。

5、建立试验业务的综合可视化看板，辅助材料试验业务的综合决策

把试验业务中的各种监控要素和统计要素集成在统一的看板中进行展示。集成现场环境仪表，实时获取和更新试验项目进度状态、试验任务进度，实时获取和更新试验资源使用状态，实时更新试验业务的统计状态和数量，建立试验业务的综合可视化看板。

6、建立符合CNAS17025标准的试验业务管理平台

符合和遵从CNAS17025标准，提供包括数据记录的审核、技术文档的管理、分包方的管理、其它审核管理功能。提高实验室试验过程质量管理和质量保证的规范化程度，确保各项工作具有可溯源性。

对实验室的日常试验资源和规章制度进行统一管理，包括试验仪器设备、实验室、试验人员、规章制度、文档的综合管理，实现试验资源信息的共享，与试验过程能够紧密关联，保证试验业务的正常推进，提高实验室日常工作管理水平。

四、神鹰LIMS详细功能设计

北京天健通泰科技有限公司神鹰LIMS为实验室用户提供广泛的可供选择的功能，主要包括以下功能模块：任务管理、采样管理、样品管理、检测分析、报告管理、数据整合、仪器管理、标准物质管理、质控管理、报价收费、人员管理、文档管理、工作量统计、综合数据查询、系统设置、移动在线、物资管理、数据采集管理，具体功能如下：

检测流程管理：包括任务登记、任务下达、样品采集、样品接收、任务分配、样品领用、数据输入、数据审核到报告编审批整套业务流程。

样品分区域管理：首先对样品区域进行划分，每个区域设置一个条码，每个样品自动生成一个条码，样品管理员也设置一个条码，入库时只需扫描样品管理员条码，样品区域条码，再扫描样品条码就可以入库到指定区域；领样时只需扫描样品管理员条码和样品条码即可出库；简化样品入库和出库操作，提高效率。

质量控制管理：包括现场平行样、室内平行样、质控样、加标回收、曲线绘制、人员技能考核等全部实验室质量控制要求。

实验室资源管理：包含实验室人、机、料、法、环管理。

数据与报表管理：由系统自动完成数据的查询、评价与分析统计。

报告管理：主要包括报告生成，报告编制，报告审核，报告签发等功能。

综合管理：包括检测项目、检测指标、检测方法、检测标准、报表模板等基础信息库的创建。

神鹰LIMS6.0试验数据管理平台：实现LIMS系统与检测设备、办公设备、其他信息化系统的数据交互。

系统配置平台：包括用户管理、权限管理、角色管理、数据字典等系统配置功能。

开放引擎平台：提供给客户进行页面、流程、报表模板、消息机制、数据统计分析规则等自定义配置的平台，让用户无需依赖软件供应商即可完成系统配置工作。

五、产品总体框架图

六、产品核心组件

七、神鹰实验室信息管理系统LIMS价值

1、通过在系统在线方式驱动试验业务流程的各个环节，能够实时、直观地展示从试验委托发起一直到试验完成的整个过程，并能够有效监控试验进度和试验过程中出现的异常，提高试验执行效率；

2、对试验业务中涉及到的各个运营数据和信息进行汇总，管理数据进行自动统计，最终形成有效的试验综合决策支撑平台；

3、建立覆盖所有试验资源的统一数据库，实现各个试验资源的结构化管理，实现试验资源的高效利用；

4、业务单据由纸质变为数字化或电子化，实现了实验室内部办公无纸化，业务操作由手工变为系统自动运行，提高工作效率，降低业务成本；

5、实现了移动办公，通过移动app的使用，提高了业务开展的便捷性和体验度，提高了工作效率；

6、实现了业务系统之间无缝集成和分散办公协同化，消除了信息孤岛，实现了业务部门和不同业务系统之间互联互通，为资源整合与配置优化提供基础；

7、实现了业务数据信息化，能够对业务数据进行全方位价值挖掘；

8、通过数据信息标准化和信息感知实时化，实现智能辅助决策，同时变被动服务为主动服务，使得质量服务精准化和技术服务专业化，提高了服务质量；

9、通过部分制度管控系统化，规范业务流程，实现了系统建设平台化和产销研检一体化，实现业务管控动能转换，为企业发展赋能。

关键词:食品 样品检测 LIMS解决方案

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来 源：天健通泰科技

编辑：仪商WXF

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